Clima y Suelos

La papa esta adaptado a climas fríos y templados crece en temperaturas entre 12 - 24 grados C. La alta temperatura van a estar una limitante significativa en San Juan. Los rendimientos llegaran solo a 30 a 40 % la potencial de lugares templados. En lugares cálidos es más importante manejar bien factores de variedades adaptada, fertilización adecuada, riego y adecuada. También es recomendada sembrar el cultivo de papa en la época de menos calor de año. También es necesario sembrar papa durante la campana de habichuelas para evitar problemas con mosca blanca. Los suelos ideales son los francos y franco arenosos, fértiles, sueltos, profundos, drenados, ricos en materia orgánica y con un pH de 4.5 - 7.5. Suelos arcillosos esta bien si esta sueltos y no se debe aplicar mucha agua a la ultima etapa.

Preparación de Suelo

La preparación de suelo es muy importante en el cultivo de la papa. Papas no aguantan suelos con mucho compactación. El suelo tiene que estar suelto alrededor las raíces y tubérculos con buen drenaje o va a ver problemas con enfermedades y con el desarrollo de las papas. Si no han hecho recientemente un subsolado de una profundidad de 40-60 cm es recomendable. Un corte con arado a una profundidad de 30 - 35 cm. y cruce si hay muchos terrones de una profundidad de 15-20 cm. es importante también. Después hay que surquear el campo con 80 - 90 cm. entre surcos. El surco o camellón debe tener 25 cm de altura y 15 cm. de ancho. Es importante también comenzar con buena control de malezas.

Material de Siembra

La buena semilla es uno de los más importantes ingresos al cultivo de la papa. La semilla en buen estado y con pocas enfermedades es muy importante para mayores rendimientos. Muchas de las peores enfermedades de la papa son transmitidas por la semilla. Entonces es importante comenzar con semillas con pocas enfermedades. Se puede comprar semilla en el mercado, pero uno no sabe si esta infectada por enfermedades. Es mejor comprar la semilla por un productor que puede asegurar la calidad de la misma. La semilla de papa debe estar firme sin brotes grandes. La semilla debe que tener unos brotes solo comenzando o naciendo. Si no están comenzando los brotes la semilla puede ser muy fresca y en el estado de latencia o dormido y no va a nacer luego si la siembra. La semilla sin brotes se puede pudrir antes de nacer. Si la semilla esta sin brotacion, almacenarlas por un tiempo en la oscuridad o a media luz hasta que comience la brotacion. En muchos casos de brotes cortos (0.2 - 0.5cm.) es bastante para el buen nacimiento. La semilla suave con brotes largos no tiene mucho poder y es mejor no usarlo. La semilla de papa en los tubérculos es del tamaño de un huevo o que meda 40 a 70 mm o que pesa 40 a 85 gramos. La semilla muy pequeña produce plantas pequeñas. Si va a sembrar la papa en tiempo de calor excesivo un pre germinación de semilla tal vez es recomendable. En este caso dejar crecer los brotes mayores (1.5 - 2.5 cm.) a media luz.

Quebrando la Latencia del Semilla

En los lugares trópicos es muy común quebrar la latencia de la semilla. Semilla que viene de afuera del paiz casi siempre esta en estado de latencia. Sin romper la latencia las papas tarden muchas a germinar y tiene mucha mas problemas con enfermedades de suelo y la planta pierdan vigor. Hay dos formas a llevar a cabo: con ácido giberelico y con disulfuro de carbono.

Baño de Acido giberelico :

Llenar un tanque de 200 litros hasta ¾, porque hay que dejar espacio sin agua por meter los sacos de papas. Mezcla una dosis de : 0.2 a 0.4 gramos de ingrediente activo de ácido giberelico por cada 380 litros de agua. Usa la dosis mínimo en suelos calientes como en San Juan. En San Juan ácido giberelico se vende por nombre de NewGibb de 10 %. En un tanque mezcla un sobre de 10 gramos. Siempre hay que leer él etiquete del producto antes a usarlo. Bañar las papas rápida, y ya son listos a sembrar. Cuidado no sobre aplicar ácido giberelico. Demasiado ácido giberelico resultan en tallos largos y débiles.

Disulfuro de Carbono

Junta las papas en un lugar plano y preferencia impermeable. Cubrirlos con plástico negro grueso para evitar fugas como los figuras y tapar los orillas con suelo.

Dosis: 16 a 20 ml/metro cubico (una tonelada = 18 metros cubico)

= 45 ml/tonelada

Distribuir la disulfuro de carbono colocando frascos de liquido en varios puntos debajo el plástico con máximo de 40 ml/frasco. Disulfuro de carbono es un liquido volátil y peligroso y debe usar guantes de hule y mascarilla. Deje cubierto con plástico por 72 horas (3 días). Después tratamiento deberá almacenarse la semilla de papa en un lugar venteado. La brotacion se iniciara 2 a 4 semanas.

Siembra

Marco de siembra: 80 - 90 cm. entre surcos y 25 - 30 cm. entre plantas

Semilla para una tarea: 2,500 - 2900 Kg/HA

Peso adecuado de la semilla: 40 - 85 gramos

Población adecuada: 33,000 - 44,000 / HA

La siembra puede ser a mano por los surcos enterándolos a una profundidad de 10 - 15 cm. Es bueno incorporar fertilizante pre-siembra antes de sembrar las papas. Abrir la surco y aplicar la fertilizante pre-siembra a una profundidad de 20 - 25 cm. y cubrirlo con poco de tierra. Después siembra la semilla y cubrirlo con tierra. Para un desarrollo rápida y regular de la planta, es esencial que la semilla sembrada encuentre inmediato un ambiente favorable con tierra húmeda y bien pegado por la semilla. Un riego Pre-siembra puede ser muy importante.

Fertilización

La papa necesita grandes cantidades de nitrógeno y potasio para una buena producción y fósforo disponible. Una cosecha de 29,000 Kg/HA extrae del suelo 16 unidades de nitrógeno, 8 unidades de fósforo y 25 unidades de potasio. Abajo es una guía de fertilización de papas:

Nitrógeno

Nitrógeno Total necesario = rendimiento potencial por 0.45 (unidades de nitrógeno por quintal papas (un quintal = 220 Kg)

(Si quiere rendimiento en Kg. Multiplicar el rendimiento potencial por 0.002)

Nitrógeno para aplicar = Nitrógeno total menos la mitad del nitrógeno en el suelo

menos nitrógeno en estiércol si hay

Papas varían mucho en su necesidad de nitrógeno entre variedades. Consulta él pagina de varedades por cantidades normales por diferente variedades.

Fósforo

Tabla de recomendaciones de fósforo por varios niveles de fósforo en el suelo por un rendimiento de 20,000 = 36,000 Kg/HA

Nivel Relativo Fósforo (P) - Bray

ppm Fósforo (P) - Olsen

ppm Fertilizante fósforo puro a aplicar por HA

Muy bajo menos de 1 0-3 600

Bajo 1-2 3-6 480-600

Mediano 3-8 7-10 380-480

Alto 8-28 11-21 240-380

Muy Alto 28 = 21 + 240

Si el pH es más de 7.5 aplicando el fósforo en una banda ayuda con la disponibilidad de fósforo. Si hay mas de 1 % carbonato de calcio en el suelo aplicando va a ayudar la disponibilidad de fósforo. Si el suelo esta alcalino y tiene carbonato de calcio tiene que aplicar mas fósforo si esta aplicado al voleo como 50% más. Si aplica por una banda no pone la semilla en la banda o va a ver problemas con germinación. Mantenga una distancia de 8 cm entre semilla y banda de fertilizante. Si aplico estiércol al campo, aplica menos fósforo. Para aprovechar el fósforo aplicado, es mejor que estar aplicado con algo de nitrógeno.

Potasio

Tabla de recomendaciones de potasio por vario niveles de potasio en el suelo por un rendimiento de 20,000 = 36,000 Kg/HA

Nivel Relativo Potasio (K) ppm Potasio (K) meq/100 ml Fertilizante de potasio puro para aplicar

Muy bajo 0-50 0-0.12 600-750

Bajo 51-100 0.13 - 0.23 360-600

Mediano 101-150 0.24 - 0.33 120

Alto 151-250 0.34 - 0.38 0

Muy Alto 251 + 0.39+ 0

Problemas con potasio no son muy comunes en suelos arcillosos. Es más común en suelos arenosos. Papa usa mucho potasio en su crecimiento como 1200 unidades por HA.

Zinc

Papa está sensitivo de deficiencias de zinc. Faltas de zinc pueden dañar la cosecha mucho. Casi siempre es mejor aplicar un poco de zinc con papas. Suelos alcalino, suelos con zonas compactos, y bajo niveles de materia orgánica. Aplicando zinc por una banda es mejor y más va a estar disponible. Se puede aplicar 50 % menos zinc por tarea sí esta en una banda. Es posible corregir una deficiencia de Zinc observada por síntomas de la planta, pero a veces el problema cuando se ve ya esta demasiado grave para corregir con zinc foliar. El zinc viene en forma seca como sulfato de zinc (ZnSO4).

Tabla de recomendaciones de zinc por vario niveles de zinc en el suelo por un rendimiento de 20,000 = 36,000 Kg/HA

Nivel Relativo Zinc (Zn) en ppm Fertilizante de Zinc puro para aplicar Cantidad de 20% sulfato de zinc (ZnSO4) a aplicar

Muy bajo 0-0.2 13 65 kg

Bajo 0.3-0.4 10 50

Mediano 0.6-0.8 2 - 7 10 - 35

Alto 0.8-2.0 1 5

Muy Alto 2.1 + 0 0

Hierro

Problemas con hierro son causa de demasiado carbonato de calcio, suelos con bajos niveles de materia orgánica y suelos alcalino. En esta situación que puede ocurrir aquí, no es una problema con falta de hierro en el suelo, pero la planta no puede usar la hierro que tiene. Cuando hay problemas con falta de hierro, cuesta a corregirlo. Aplicaciones de hierro foliar tal vez va a ayudar. Una mejor solución es aplicar estiércol antes de sembrar.

Otros elementos

Va a estar muy raro que hay problemas con otro nutrientes. Azufre puede ser un problema, tal vez. Si va a aplicar un fertilizante de nitrógeno, aplicando con sulfato de amonio para evitar problemas con azufre. También usando sulfato de amonio en la banda con fertilizantes que tiene fósforo, el sulfato de amonio es un fertilizante ácido y puede acidificar la banda ayudando bastante la disponibilidad de fósforo.

Salinidad

Papas no tienen tolerancia de salinidad. La EC o medida de salinidad tiene que estar menos de 1.0 o no va a producir bien los papas. La papa también no tiene tolerancia de anegamiento del suelo. Si los suelos no esta con drenaje va a ver problemas.

Aplicación de Fertilizantes

Una aplicación de fertilización promedio por papas es 380 unidades de nitrógeno, 420 unidades de fósforo, 120 unidades de potasio y 3 unidad de zinc. Una ejemplo de como aplicarlo es:

1750 Kg./HA. 12-24-12 800 Kg./HA sulfato de amonio 15 Kg./HA 20% sulfato de zinc

Al tiempo de sembrar o 10 días después de brotadas las plantas aplicar todo el fósforo, potasio, zinc y la mitad del nitrógeno. No es recomendable aplicar Urea al papa. Puede resultar en pocos tubérculos por planta y problemas en nacimiento. Hay que mantener una distancia entre la semilla y fertilizante de 5 cm. mínimo o va a resultar problemas con brotes o raíces quemado. Aplica la otro mitad de nitrógeno en tiempo de la primero o segunda aporca-deshierba. Fertilizante liquido aplicada en banda por el sembrador es una forma muy recomendable si hay equipo disponible y muy común en los E.E.U.U.

Control de Malezas

Mecánicos: La maleza se eliminara con azadas efectuando la primera limpia a los 30 a 40 días después de la siembra y la segunda a los 30 días después de la primera, aprovechando esta para efectuar él aporqué incorporación de fertilizantes. También puede usar una cuchilla ancha para deshierbar y aporcar.

Químico: Hay varios herbicidas que puede usar con la papa.

Eptam(EPTC): Control pre-emergente de graminaceae y unas malezas de hojas ancha, hay que incorporarlo rápida.

Sencor(Metribuzin): Control pre-emergente y post-emergente de graminaceae y malezas de hoja ancha.

Treflan(Trifulalin): Control pre-emergente de graminaceae y unas malezas de hojas ancha, hay que incorporarlo.

Dual(Metolachlor): Control pre-emergente de graminaceae y unas malezas de hojas ancha, hay que incorporarlo rápida.

Prowl(Pendimethalin):Control pre-emergente de graminaceae y unas malezas de hojas ancha, hay que incorporarlo rápida.

Poast(Sethoxydin): Control post-emergente de solo graminaceae

Round-up(Gilfosate): Control de todas malezas antes que nacen las papas.

Aplicación de Quemantes antes de germinar las plantas de papa. Después a siembra las papas, germinan las malezas. Cuando muchas las malezas germino y los papas están debajo la tierra es muy efectivo aplicar una quemante como Gramoxone o Gilfosate. Así quede el campo limpio de malezas cuando salen la papa. Si hay algunas pocas papas con solo la punta de la planta salido, es todavía posible aplicar gramaxone. La papa con su semilla grande aguanta un poca gramaxone.

Plagas Principales de la Papa

Nombre Común Nombre Científico Lugar que Ataque Otro

Salta Hoja Empoasca sp. Hojas - injerta toxina cuando esta chupando por las hojas.

Transmite microplasma de escoba de bruja Sintomas: Hojas amarillas por los lados

Umbral: 1-2 / hoja

Control: Insecticidas sistémico

Puede ser muy dañosa en la fase inicial y transmitir escoba de bruja

Mosca Blanca Trialeurodes vaporariorum Hojas - transmite viruses de enrollamiento de las hojas y otros mosaicos Sintomas: no tiene, la transmisión de viruses es el problema. La papa puede aguantar muchos mosca blanca si no esta guardando semilla para otro siembra. Los viruses no mucho afecta la siembra actual.

Umbral: Si esta guardando semilla - 1 por 10 plantas. Si no esta guardando semilla - 10 -20 por planta

Control: insecticidas sistémico

Afidos Myzus persicae

Macrosiphum euphorbiae Hojas - transmite viruses de enrollamiento de las hojas y otros mosaicos Síntomas: no tiene, la transmisión de viruses es el problema. La papa puede aguantar muchos mosca blanca si no esta guardando semilla para otro siembra.

Umbral: Si esta guardando semilla - 1 por 10 plantas. Si no esta guardando semilla - 10 -20 por planta

Control: insecticidas sistémico o piretroides

Polilla de la Papa Minadores de la Hoja Phthorimaea operculella Forma galerías en las hojas

Tuberculos-perforan hoyos Puede ser muy dañoso. Frío favorezca. El clima de valle de San Juan puede controlarlo

Controlarlos con insecticidas sistémico

Gusano de la Cebolla Spodoptera sp. Perforan hoyos por las hojas Casi siempre el daño no es significativo

Control: piretroides

Cotorrita Diabrotica sp. Hojas - perforan hoyos por las hojas El daño muchas veces no son significativas.

Umbral: hojas con 25-35 % de su área comido

Control: muchos insecticidas

Majoca

Gallina Ciega Phyllophagas sp. Semilla y tallos El daño es en el tiempo de nacer. Comen los tallos y brotes. Si hay mucho problemas en un campo usar un insecticida granula al tiempo de sembrar. Solo aplica si hay una historia de problemas en un campo

Una nota: las plagas de papa son muy simular de habichuela (Frijol). Entonces los dos cultivos tiene casi igual como hacer monitoreo y umbrales de control plagas.

Enfermedades Principales de la Papa

Nombre Común Nombre Científico Tipo Otro

Tizón Tardío Phytophthora infestans Hongo Enfermedad mas serio en el mundo de papa. Puede matar una plantación en 7 - 10 días. Humedad, lluvia y nueva hojas bien sana favorezca.

Síntomas: lesiones café o negro indistinto por las hojas o tallos con amarillo alrededor. Hay un velloso blanco cuando hay humedad

Control: Fungicidas preventivos. Hay que aplicar antes que cierra la plantación y monitoreo bien. Hay que aplicar fungicidas cada 5 - 7 días si presenta el hongo. No sobre aplicar riego ni nitrógeno.

Tizón Temprano Alternaria solani Hongo Similar al tizón temprano pero no es tan serio. Plantas o hojas en madurez favorezca.

Síntomas: lesiones redondo quemado en forma circulo.

Control: fungicidas preventivos especialmente en ultiman etapa. Buenas niveles de nitrógeno por la planta. Aplicando nitrógeno puede controlar.

Bacteriosis Clavibacter michiganensis Bacteria Transmite por semilla. Muy serio y infecciones alto incendencia pueden perder la cosecha

Síntomas: Hojas con amarillo entre la nervadura al ultiman etapa. Tubérculos pudrición al principio por el anillo vascular y después todo el tubérculo.

Control: semilla sana. Fácil a transmitir - desinfectar equipo entre campos infectados

Pata Negro Erwinia carotovora Bacteria Algo común. Transmite por semilla

Síntomas: Plantas o hojas amarillo, marchitez y muriendo con el tallo negro cerca del suelo.

Tubérculo: pudrición liquido que comienza adentro hacia afuera.

Control: Semilla sana.

Pudrición Seca

Pudrición de la semilla Fusarium sp. Hongo Etapa de siembra: no nacen la semilla y la semilla esta podrido. Siembra semilla bien brotado en suelo no muy mojado

Etapa de almacenaje: una pudrición seco por los tubérculos. Entre por heridas en tiempo de cosecha. Control es una cosecha con cuidado y cosecha solo tubérculos maduros.

Madurez Prematura Complejo de hongos

Verticilium, pithium y fusarium Hongo Síntomas: plantas amarillarse y muriendo temprano.

Control: Buena rotación de cultivos. Un buena manejo del cultivo por plantas fuerte

Pudrición mojado de la Papa Pithium

Phythophothora erythroseoptica Hongo Síntomas: Pudrición mojado que comienza desde afuera hacia adentro. Parece que la papa es mojado. Tiene mala olor.

Control: No sobre aplicar riego especialmente en ultimo etapa.

Mosaico PVY

PVX

PVS Virus Síntomas: Hojas amarillas (pero solo poco en partes), arrugadas y brilloso.

Control: Semilla sana y controlar los afidos

Enrollamiento de las hojas PLRV Virus Síntomas: Plantas con hojas enrolladas hacia arriba. Plantas amarillo y pequeños.

Control: Semilla sana y controlar los afidos.

Escoba de Bruja Micro

plasma Transmite por empoascas.

Síntomas: Hojas pequeñas y arrugadas.

Control: Semilla sana y controlar los empoascas

Rhizoctonia Rhizoctonia solani Hongo Síntomas: lesiones café por el tallo abajo la tierra. Estrangulamiento del tallo.

Control: Buena manejo de agua en fase principal y no dañar los plantas pequeños con deshierbar. No sobre aplicar riegos en fase principal.